LA NOUVELLE ALIMENTATION tome 1
réflexes de base
Jean-Marie Delecroix

éditions Médicis-Albin Michel
guide broché de 128 pages
paru en avril 2006

prix 6 €

Bien manger pour rester en bonne santé est impératif… mais sans "se prendre la tête" ! Cet ouvrage vous y aidera car il va à l’essentiel : vous comprendrez l’alimentation et son évolution dans l’organisme, les maladies et la nutrition, le sucre, les minéraux source de toute vie, les nutriments usuels, vous saurez comment bien utiliser les compléments alimentaires nécessaires et comment  nettoyer votre organisme et surtout vous apprendre à ne pas prendre trop de poids et à tester ce qui est bon pour vous.

Sommaire
Table des matières

Que l’aliment soit ton unique médecin
Où est la compétence officielle ?
Je mange bien ; je mange comme tout le monde
Les habitudes alimentaires des Français
Quelques grands principes
L’étude Suvimax
L’étude Affsa
Les produits bio sont-ils nécessaires ?
L’homme, la nature, nos progrès
Qu’est-ce qui a changé ?
Réagissons
La médecine est malade
Composition de l’alimentation
La règle des 5 fois 20 ou la répartition alimentaire
Y a-t-il des combinaisons alimentaires redoutables ?
Faut-il manger cuit ou cru ?
Faut-il consommer les fruits acides ?
La consommation du sucre industriel
Les mauvais sucres
Les bons sucres
Leur index glycémique
Les femmes enceintes : manger pour deux ?
Le fer, l’acide folique, le calcium
Les huiles végétales, le beurre, les oméga 3 6 9
Les graines de lin
Les bonnes huiles
Le pain
Les farines et leur index glycémique
La viande
L’eau
La lait, le fromage, la yaourt
Où est le calcium ?
La responsabilité dans les maladies
La carotte
La café
Le vin
Le citron
L’ail
L’oignon
Le persil
Le sel
Les principes d’action des essences végétales
Les graines germées
Les grains de courges
La pomme
Les œufs
Le petit déjeuner
Manger le matin comme un Roi
Le repas de midi
Manger comme un Prince
Le repas du soir
Manger comme un mendiant

Nous vous conseillons en livres complémentaires à ce sujet :
LA NOUVELLE ALIMENTATION tome 2 son rôle pour éviter les maladies
L'APPRENTISSAGE DE LA NUTRITION AU QUOTIDIEN 265 assiettes sans fausse note
VIVRE OU NE PAS VIVRE conseils de vie saine

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